закрыть

ГОСТ 5898-2022

ГОСТ 5898-2022 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Категории ГОСТ 5898-2022 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2023
Название на английском языке:
Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity
Дата актуализации информации по стандарту:
25.06.2025, в 10:58 (менее месяца назад)
Вид стандарта:
временно не известен
Дата начала действия ГОСТа:
2023-01-01
Дата последнего издания документа:
2022-06-15
Число страниц:
17
Назначение ГОСТ 5898-2022:
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, сырье и полуфабрикаты для их производства и устанавливает следующие методы определения кислотности и щелочности титрованием, потенциометрическим методом и определение активной кислотности (pH) потенциометрическим методом
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №150-П
Ключевые слова документа:
изделия кондитерские, определение активной кислотности, определение кислотности, определение щелочности

Скачать ГОСТ 5898-2022 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Поправки и изменения к ГОСТ 5898-2022:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Поправка к ГОСТ 5898-2022

    Тип изменения: Поправка
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: -

    2023-07-13
    2023-07-13

Вы можете просмотреть версии ГОСТ 5898-2022, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.