закрыть

ГОСТ 5672-2022

ГОСТ 5672-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара

Категории ГОСТ 5672-2022 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2023
Название на английском языке:
Bakery products. Methods for determination of sugar content
Дата актуализации информации по стандарту:
25.06.2025, в 10:42 (менее месяца назад)
Вид стандарта:
временно не известен
Дата начала действия ГОСТа:
2023-07-01
Дата последнего издания документа:
2022-07-12
Число страниц:
25
Назначение ГОСТ 5672-2022:
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе специализированные, и устанавливает перманганатный (метод Бертрана) ускоренный метод горячего титрования и метод спектрометрии в ближней инфракрасной области (БИК-метод) для определения массовой доли сахара. Перманганатный метод (метод Бертрана) применяют при возникновении разногласий в оценке качества
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №152-П
Ключевые слова документа:
БИК-метод, методы определения массовой доли сахара, перманганатный метод (метод Бертрана), ускоренный метод горячего титрования, хлебобулочные изделия

Скачать ГОСТ 5672-2022 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Поправки и изменения к ГОСТ 5672-2022:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Поправка к ГОСТ 5672-2022

    Тип изменения: Поправка
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: -

    2023-07-14
    2023-07-28

Вы можете просмотреть версии ГОСТ 5672-2022, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.