ГОСТ 5672-2022
ГОСТ 5672-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара
Категории ГОСТ 5672-2022 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2023
- Название на английском языке:
- Bakery products. Methods for determination of sugar content
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 25.06.2025, в 10:42 (менее месяца назад)
- Вид стандарта:
- временно не известен
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2023-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2022-07-12
- Число страниц:
- 25
- Назначение ГОСТ 5672-2022:
- Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе специализированные, и устанавливает перманганатный (метод Бертрана) ускоренный метод горячего титрования и метод спектрометрии в ближней инфракрасной области (БИК-метод) для определения массовой доли сахара. Перманганатный метод (метод Бертрана) применяют при возникновении разногласий в оценке качества
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №152-П
- Ключевые слова документа:
- БИК-метод, методы определения массовой доли сахара, перманганатный метод (метод Бертрана), ускоренный метод горячего титрования, хлебобулочные изделия
Скачать ГОСТ 5672-2022 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.
Поправки и изменения к ГОСТ 5672-2022:
-
Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
-
Поправка к ГОСТ 5672-2022
Тип изменения: Поправка
Номер изменения:
Регистрационный номер: -
2023-07-142023-07-28
Вы можете просмотреть версии ГОСТ 5672-2022, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.