Статус ГОСТ ISO 5530-2-2014 на 2026 год
Актуальный статус ГОСТ ISO 5530-2-2014 – действует стандарт или нет?
ГОСТ ISO 5530-2-2014 «Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 2. Определение реологических свойств с применением экстенсографа» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2026 году.
- Статус документа на 2026 год:
- действует, введён в действие 01.07.2015
- Наименование стандарта:
- Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 2. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 22.10.2025, в 10:20 (менее 3 месяцев назад)
- Назначение ГОСТ ISO 5530-2-2014:
- Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста из пшеничной муки при испытании на растяжение с применением экстенсографа. Кривую зависимости растяжимости теста от нагрузки используют для оценки качества муки и ее реакции на внесение улучшающих добавок. Метод применяют для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.)
- Поправки и изменения к ГОСТ ISO 5530-2-2014
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2015-07-01
