ГОСТ Р 54647-2011
Скачать ГОСТ Р 54647-2011 Крахмал окисленный желирующий. Технические условия
Категории ГОСТ Р 54647-2011 по ОКС:- 67. Пищевая промышленность
- 67.180. Сахар. Продукты из сахара. Крахмал
- 67.180.20 Крахмал и продукты из него *включая крахмальную патоку
- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ Р 54647-2011:
- Настоящий стандарт распространяется на окисленный картофельный и кукурузный желирующий крахмал, получаемый окислением в водной среде перекисью водорода в присутствии катализатора - сернокислого железа. Желирующий крахмал предназначен для использования в пищевой промышленности в качестве стабилизатора в производстве мороженого, фруктовых и молочных пудингов и десертов, желейных кондитерских изделий и фруктового лукума, а также в других отраслях промышленности в качестве загустителя, структурообразователя и стабилизатора
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 54647-2011
- стандарт не имеет поправок
Доступные для скачивания версии ГОСТ Р 54647-2011:
Тип файла:
Дата добавления:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание:
Добавлен:
24/01/2016 00:12
Скачиваний:
1
Размер файла:
0.68 Мб
Ссылка для скачивания:
