Статус ГОСТ Р 53996-2010 на 2026 год
Актуальный статус ГОСТ Р 53996-2010 – действует стандарт или нет?
ГОСТ Р 53996-2010 «Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2026 году.
- Статус документа на 2026 год:
- действует, введён в действие 01.01.2012
- Наименование стандарта:
- Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 20:49 (более года назад)
- Назначение ГОСТ Р 53996-2010:
- Настоящий стандарт устанавливает общие требования к порядку разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания. Стандарт распространяется на разработку фирменных и новых блюд и изделий, изготавливаемых предприятиями общественного питания различных форм собственности, организационно-управленческой структуры и индивидуальными предпринимателями.
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 53996-2010
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2012-01-01
