закрыть

ГОСТ 9959-2015

ГОСТ 9959-2015 Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки

Категории ГОСТ 9959-2015 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2017
Название на английском языке:
Meat and meat products. General conditions of organoleptical assessment
Дата актуализации информации по стандарту:
31.07.2025, в 12:26 (менее месяца назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2017-01-01
Дата последнего издания документа:
2016-04-18
Число страниц:
26
Назначение ГОСТ 9959-2015:
Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки, включающие требования к специальным помещениям, подготовке проб, порядку проведения и обработке результатов органолептической оценки качества мясных продуктов
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №81-П
Ключевые слова документа:
балл, вкус, внешний вид, запах, консистенция, коэффициент весомости, мясные и мясосодержащие продукты, мясо, органолептическая оценка, органолептические показатели, подготовка проб, порядок проведения, требования к помещениям, цвет
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ 9959-2015:
Стандарт ссылается на ГОСТы:
ГОСТ Р 12.1.019-2009, ГОСТ OIML R 76-1-2011, ГОСТ ISO 8586-2015, ГОСТ ISO 8589-2014, ГОСТ 26678-85, ГОСТ 12.4.009–83, ГОСТ 20469-95, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 28498-90, ГОСТ 15467-79, ГОСТ 9792-73, ГОСТ 8756.0-70, ГОСТ 7269-79, ГОСТ 4025-95, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 12.1.004-91, ГОСТ 29128-91
На стандарт ссылаются:
ГОСТ 34159-2017, ГОСТ 32589-2013, ГОСТ 31498-2012

Скачать ГОСТ 9959-2015 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.

Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.

.

Поправки и изменения к ГОСТ 9959-2015:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Поправка к ГОСТ 9959-2015

    Тип изменения: Поправка
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: -

    2023-07-13
    2023-07-13

Текст стандарта

Вы можете просмотреть версии ГОСТ 9959-2015, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.