ГОСТ Р 54670-2011

Статус документа:

действует, введён в действие 01.01.2013

Название на английском языке:

Blood sausages. Specifications

Дата актуализации информации по стандарту:

30.11.-0001, в 00:00 (более года назад)

Вид стандарта:

временно не известен

Дата начала действия ГОСТа:

2013-01-01

Дата последнего издания документа:

2013-04-10

Число страниц:

24

Назначение ГОСТ Р 54670-2011:

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - кровяные колбасы, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Ключевые слова документа:

антибиотики, бенз(а)пирен, вид на разрезе, диоксины, жира, колбасы, колбасы кровяные, консистенция, крахмала, маркировка, массовая доля белка, методы контроля, нитрита натрия, нитрозамины, пестициды, пищевая кровь, правила приемки, радионуклиды, сроки годности, токсичные элементы, транспортирование, упаковка, хлористого натрия, хранение