закрыть

ГОСТ Р 53213-2008

ГОСТ Р 53213-2008 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок

Категории ГОСТ Р 53213-2008 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2010
Название на английском языке:
Meat and meat products. Histological method of identification of plant protein additives
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 20:14 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2010-01-01
Срок действия ограничен:
01.07.2015
Дата последнего издания документа:
2009-08-11
Коды документа ГОСТ Р 53213-2008:
Код КГС:
Н19
Код ОКСТУ:
9209
Число страниц:
11
Назначение ГОСТ Р 53213-2008:
Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птицы; - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясо и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; - продукты из мяса, в том числе мяса птицы; - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы. Метод основан на идентификации растительных компонентов белкового происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями с использованием гистологических препаратов
Ключевые слова документа:
гистологический анализ, идентификация состава, методы определения, мясные продукты, мясо, растительные углеводные добавки, стандарт
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ Р 53213-2008:
Стандарт ссылается на ГОСТы:
ГОСТ Р 52480-2005, ГОСТ Р 52121-2003, ГОСТ Р 51652-2000, ГОСТ Р 51604-2000, ГОСТ Р 50249-92, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 9284-75, ГОСТ 9412-93, ГОСТ 10752-79, ГОСТ 11293-89, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 19126-2007, ГОСТ 19496-93, ГОСТ 23932-90, ГОСТ 24104-2001, ГОСТ 8756.0-70, ГОСТ 28498-90, ГОСТ 21241-89, ГОСТ 21239-93, ГОСТ 21240-89, ГОСТ 1625-89, ГОСТ 1571-82, ГОСТ 24226-80, ГОСТ 8.423-81, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 12.1.018-93, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 61-75, ГОСТ 597-73, ГОСТ 6824-96, ГОСТ 3118-77, ГОСТ 4288-76, ГОСТ 4329-77, ГОСТ 6309-93, ГОСТ 6672-75, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 7269-79, ГОСТ 8030-80
На стандарт ссылаются:
ГОСТ Р 54368-2011

Скачать ГОСТ Р 53213-2008 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.

Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.

.

Поправки и изменения к ГОСТ Р 53213-2008:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ Р 53213-2008. Отменен

    Тип изменения: Отменен
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: 1747-ст
    Новое значение: Отменен, с 01.07.2015 пользоваться ГОСТ 31474-2012

    2012-11-29
    2015-07-01

Текст стандарта

Вы можете просмотреть версии ГОСТ Р 53213-2008, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.