Статус ГОСТ ISO 11037-2013 на 2026 год
Актуальный статус ГОСТ ISO 11037-2013 – действует стандарт или нет?
ГОСТ ISO 11037-2013 «Органолептический анализ. Руководство по оценке цвета пищевых продуктов» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2026 году.
- Статус документа на 2026 год:
- действует, введён в действие 01.07.2015
- Наименование стандарта:
- Органолептический анализ. Руководство по оценке цвета пищевых продуктов
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 22.10.2025, в 10:21 (менее 3 месяцев назад)
- Назначение ГОСТ ISO 11037-2013:
- Настоящий стандарт устанавливает руководящие указания по органолептической оценке цвета пищевых продуктов. Установленные процедуры применимы по отношению к твердым, полутвердым, порошкообразным и жидким пищевым продуктам, которые по своей природе могут быть непрозрачными, полупрозрачными, мутными или прозрачными, а также матовыми или блестящими. Помимо этого, приводятся общие сведения, касающиеся условий обозрения и освещения, используемых в различных ситуациях органолептического анализа, таких как тесты на различение и профильный анализ, методы классифицирования, выполняемые группой отобранных испытателей или, в особых ситуациях, экспертами, работающими индивидуально. Настоящий стандарт не распространяется на случаи потребительских испытаний и на случаи оценки величины метамерических различий пищевых продуктов
- Поправки и изменения к ГОСТ ISO 11037-2013
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2015-07-01
